养心安神类药膳：茯苓山药莲米粥
药膳：养心安神类之一：茯苓山药莲米粥
来源：《中医养生与药膳食疗》。
组成：茯苓25g，山药50g，莲米25g，猪瘦肉末50g，粳米200g。
制法用法：
将茯苓、山药、莲米、粳米洗净，加水1500mL，文火煮成稀粥。佐餐食用。
功效：益气健脾，养心安神。
主治：心脾两虚证。适用于心脾两虚所致食少纳差、倦怠无力、心神不宁、心悸失眠、眩晕、面色无华等。
方解：所治之证为心脾两虚所致，治宜养心安神、益气健脾。
①茯苓：性味甘平，入心、脾、肾经，具养心安神、健脾利湿之功；
②莲米：性味甘平，具有健脾利湿、养心益肾之功；
③山药：性味亦甘平，具有益气养阴、生津止渴、健脾补肺益肾之功。
④猪瘦肉：末性平味甘，有益气、养血、滋阴之功。
⑤粳米：性平味甘，具有益脾胃、除烦渴、安神之功。
⑥五味药食相配伍：健脾益气，养心安神，且补而不滞，是养心健脾、补益气血之良方。
药膳食疗不能代替医疗诊断和药物治疗，不作为诊断和治疗依据。
